顺丰试水团餐外卖,动了谁的奶酪?

2020年05月19日 23:43  新华网

    近期,快递巨头顺丰上线“丰食”小程序,开始试水企业员工团餐外卖服务,尽管顺丰方面称,“丰食”上线的初衷是在疫情期间解决自己企业内部员工的用餐问题,但“丰食”的上线还是引起了广泛关注:顺丰是否从团餐入口布局外卖市场,与美团、饿了么三分天下?

  疫情加速团餐发展

  随着工作餐的需求日渐增长,团餐模式越来越受到欢迎,从大型工业企业、商业机构、政府机构和其他社团的职员餐饮,到大中小学的学生餐,再到交通运输、公共写字楼、会展饮食供应和社会送餐等都是团餐的重要组成。

  据了解,“丰食”的开发团队是顺丰同城旗下顺丰一站团队,顺丰同城方面负责人表示,这个项目甚至没有作为顺丰同城的主要业务,只是为解决自己企业内部员工的用餐问题。

  打开“丰食”小程序,可以看到分类有“外卖点单”和“堂食点餐”两大功能,目前堂食点餐仍处在“敬请期待”,而外卖点餐需要认证为企业用户才能下单,记者尝试注册未果。不过,目前丰食平台已经有多个连锁品牌入驻,包括德克士、味千拉面、西贝、真功夫等。

  数据显示,2019年中国团餐市场规模高达1.5万亿元,占整个中国餐饮市场的33.23%。预计2020年中国团餐市场规模将增长12.67%,届时中国团餐市场总规模将达到1.69万亿元,餐饮市场的占比将提升到35.65%。粗略估算,团餐的体量大约为在线外卖的6倍。

  疫情期间,企业陆续复工复产,催生了团餐外卖的新模式和新需求,比如:如何降低点餐、送餐期间的感染风险,同时满足员工用餐需求等。企业的团餐成为众多餐饮企业争抢的香饽饽,真功夫、老乡鸡、西贝莜面村、云海肴、和府捞面等多家餐企都杀进了团餐领域。

  相比之下,顺丰做团餐的优势在于本身拥有配送能力,并且顺丰快递业务的企业用户群体庞大,更容易形成客户粘性。对餐饮商家而言,顺丰的介入势必影响到目前固定的外卖市场格局,新平台的分层机制会创造更多市场机遇。

  但也有业内人士认为,近期团餐的快速发展主要是受疫情推动,目前优惠政策较多,待一切恢复,堂食依旧是企业的首选。

  顺丰意在全场景业务布局

  北京市朝阳区大洋路海鲜批发市场的林和,给客户发海鲜时开始习惯性对比顺丰、饿了么、闪送三个平台的配送价格。“有时候用顺丰企业账号可以省10多元钱。”林和告诉《工人日报》记者,现在市场里配送海鲜的顺丰小哥越来越多。

  2019年3月,顺丰同城实现独立公司化运作,于同年10月24日正式发布“顺丰同城急送”品牌,这款第三方即时物流平台,主打专业定制服务,目前已经为麦当劳、喜茶、海底捞、真功夫等知名餐饮商家带来极大便利。

  除了为餐饮配送场景提供代买代办服务外,顺丰同城急送的业务已涵盖从餐饮外卖、商超日用、生鲜蔬果、个人物品取送,到代买代办的跑腿业务,并且不断拓宽服务场景来满足用户更多元化的需求。

  相较于传统配送业务,商务场景下的同城即时配送需求特点更鲜明。顺丰同城急送拥有商务配送领域的先天优势。有数据表明,顺丰同城业务已拥有超过100万个订单、30万以上的骑士,且已布局上海、广州、深圳等200个以上的城市。

  顺丰同城CEO孙海金曾直言,顺丰同城的差异化打法在于,“其他平台做的是简单、标准化的连接,而我们可以在线下做N种连接,这个就是我们跟外卖等平台的差别。”

  外卖天下可否三分

  对于国人而言,外卖的重要性不言而喻,就连疫情期间,外卖平台也没歇,承担着居家隔离居民的日常采购任务。中国互联网络信息中心发布第45次《中国互联网络发展状况统计报告》显示,截至2020年3月,我国网上外卖用户规模达3.98亿,占网民整体的44.0%;手机网上外卖用户规模达3.97亿,占手机网民的44.2%。

  外卖市场硝烟四起,美团和饿了么的竞争更趋激烈。在一二线城市,美团外卖份额达51.8%,饿了么为47.4%,两者之间的差距进一步缩小。即使是外卖行业巨头,美团点评也是直至2019年上市后才开始扭亏为盈。

  外卖市场竞争激烈,屡屡引发烧钱大战。2018年3月,滴滴布局全国九大城市,与美团在长三角开始外卖商战,进行烧钱补贴。但在长达一年左右的开拓与摸索后,滴滴外卖面临“关停并转”。

  可见,即使拥有客户基础和配送渠道,外卖市场也不是可以轻易涉足的。对于顺丰入局外卖领域,资深互联网分析师丁道师认为,顺丰积累了一定的餐饮配送经验,包括此前负责配送瑞幸咖啡,是在原有的业务上做了一个延伸,顺丰的先天优势和基础比其他企业强很多。

  但外卖市场看似美好,实则暗潮涌动,以美团与饿了么为例,烧了几百亿的资金,花了多年时间才“二分天下”,顺丰如果真要涉足外卖业务,补贴烧钱是不可避免的。

  目前看来,顺丰以团餐为切入口,不失为一个比较聪明的做法。选择有一定品牌知名度的商户,配送单价要比其他小餐饮单价高一些,品质更好,保证了可能会获取的利润。如果团餐市场能够做成功的话,顺丰也可能切入个人餐食配送。然而,团餐和外卖毕竟有区别,顺丰是否真正进入外卖市场还未可知,但目前看来,或许会给美团和饿了么一定压力,让外卖市场增加新的变局。(记者 徐潇)

网站地图 心博天下平台靠谱吗登入 优博平台登陆网址登入 u宝注册登入
大型电玩游戏 88msc菲律宾申博 申博太阳城官方网址 申博太阳城会员
福彩快3投注平台上海时时乐 申博138娱乐支付宝充值 云顶温泉度假村官网登入 帝一娱乐官方登入
优博时时彩平台网址登入 心博天下时时彩登入 心博天下怎么样登入 玛雅视讯登入
优博时时彩投注平台登入 久赢国际平台登入 心博天下官方网站登入 博天下娱乐登录登入
55sbib.com 987PT.COM 288BBIN.COM 878XTD.COM 785DC.COM
729PT.COM 599BBIN.COM 508XTD.COM 18s8.com 4444XSB.COM
787XTD.COM XSB788.COM 99sbsg.com 9TGP.COM 758XTD.COM
8QZS.COM 1112936.COM DC957.COM ib64.com 277PT.COM